|
Parmezaanse Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 120 g vers broodkruim
75 g geraspte Parmezaanse kaas
zout
versgemalen peper
4 kipfilets
bloem
2 losgeklopte eieren
olijfolie, om in te bakken
Voorbereiding: Meng broodkruim en Parmezaan en breng op smaak. Haal de kipfilets door de bloem en schud het teveel aan bloem af. Haal de kip door achtereenvolgens ei en broodkruim. Zet afgedekt 15 min. in de koelkast.
Bereidingswijze: Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de kip in 5-7 min. per kant goudbruin en gaar.
|
|
|